Краснодарский чай — самый северный в мире чай

18 Март, Пятница, 2011

На Международной выставке в Москве сочинский — краснодарский чай (Мацестинский чай) завоевал высшую награду – Гран-при.

Сорт краснодарского чая «Мацестинский урожайный» стал победителем совсем не случайно. Помимо того, что Мацестинский краснодарский чай самый северный чай в мире, он способен выдержать любые сочинские зимы, благо они здесь мягкие, но бывают изредка аномалии, когда температура опускается до -11 градусов, если только температура воздуха не опустится ниже минус 17 градусов по Цельсию. Такая морозоустойчивость краснодарского чая позволяет высококлассному продукту, произрастаемому в Сочи в полной мере сохранять все ценные вещества. Сочинские чаеводы вывели этот сорт в 60-е годы прошлого столетия, но заслуженную награду Мацеста чай получил только сегодня.

Сейчас «Мацестинский урожайный» чай готовится к очередному конкурсу. Плантации сочинского чая, расположенные на высоте 400 метров над уровнем моря, ждут обработки и сбора чайных листьев. Однако не все так безоблачно – на восстановление всех чайных плантаций, которые пришли в запустение после распада СССР, не хватает средств. Чаеводы Сочи надеются на помощь городских и краевых властей.

Субтропический, влажный климат города Сочи и района Мацесты гарантирует мягкую осень и теплую зиму, что создает весьма благоприятнее условия не только для комфортного круглогодичного отдыха и лечения людей, но и для выращивания всеми нами любимого Краснодарского чая. И сегодня Мацеста известна не только лечебными свойствами уникальной воды, но и тем, что здесь выращивается самый северный чай в мире, обладающий уникальными вкусовыми качествами — тот самый Краснодарский чай. Здесь чай проходит все стадии – от посадки и сбора до переработки и упаковки, что гарантирует контроль превосходного качества чая и неповторимого вкуса. "Мацеста чай" можно сегодня считать национальной гордостью, ведь он регулярно занимает призовые места на Международных чайных выставках.

Фотогалерея